FRIGO | 21 Ottobre | Lillo ospite di Tinto

Per sabato 21 ottobre, lo chef Natalio Simonato si farà ispirare dalla ricetta del comico per proporre un piatto a base di tacchino croccante, su fonduta di caciocavallo con crostini di pane alla cannella. Per realizzarlo utilizzerà prodotti dop/igp come il caciocavallo silano dop, il pane di matera igp e il fiore sardo dop.

Nel corso della puntata, Tinto “spierà” nel frigo di Lillo: un trancio di pancetta tenuto in frigorifero senza essere sigillato e senza essere messo all’interno di un apposito contenitore sarà lo spunto per parlare dei giusti metodi di conservazione degli alimenti.