Nella puntata di oggi una pasta alla Carbonara preparata sulla remota Isola di Pasqua è tra i ricordi culinari più cari di Roberto Giacobbo. Tra aneddoti di viaggio e curiosità gastronomiche, il conduttore di “Voyager” si cimenterà ai fornelli al fianco dello chef Natalio Simionato per una rivisitazione, in chiave internazionale, del piatto scelto.
Il risultato saranno delle linguine al latte di cocco con guanciale di cinta senese e pecorino romano dop, preparate sale marino di trapani igp e salamini italiani alla cacciatora dop. Come accade con tutti gli ospiti, anche Giacobbo dovrà svelare cosa conserva nel suo frigorifero, e come: la presenza di alcuni limoni sarà l’occasione per avere un prezioso consiglio da parte di Tinto.
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