PROCEDIMENTO
1. Saltate in una padella capiente lo speck tagliato a listarelle e l’olio extra vergine di oliva.
2. Aggiungete il rametto di rosmarino fresco, il sale e lasciate insaporire per pochi minuti.
3. Cuocete i paccheri in acqua salata e conditeli con il codimento preparato e la passata di pomodoro.
4. Servite con rosmarino fresco sopra.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
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