L’inverno in Val di Non, nel cuore del Trentino, è un invito a rallentare e a riscoprire il piacere della montagna. Tra meleti innevati, castelli storici, borghi illuminati e sentieri immersi nel silenzio, questa valle offre numerose esperienze per chi desidera trascorrere una vacanza tra natura, tradizioni e gastronomia.
La stagione invernale 2026-2027 propone appuntamenti per famiglie, appassionati di escursioni e amanti dei sapori locali. Tra gli eventi più attesi c’è La Ciaspolada del 5 gennaio 2027, che assegnerà per la terza volta nella sua storia i titoli del Campionato del Mondo di corsa con le ciaspole.
La Val di Non si estende tra le Dolomiti di Brenta, le Maddalene e la dorsale del Roen. Durante i mesi freddi, il paesaggio si trasforma in uno scenario suggestivo, tra montagne imbiancate, boschi silenziosi e piccoli centri ricchi di storia.
Chi sceglie questa destinazione può organizzare giornate all’insegna delle attività all’aria aperta, delle visite culturali e delle tradizioni enogastronomiche.
Tra le esperienze da non perdere ci sono:
La valle offre inoltre itinerari con dislivelli generalmente contenuti, ideali per chi vuole avvicinarsi alle escursioni invernali scegliendo percorsi adatti alla propria preparazione.
Tra i luoghi più affascinanti del territorio c’è Castel Valer, situato sopra Tassullo, nel comune di Ville d’Anaunia, circondato dai meleti.
Il maniero si distingue per la sua torre ottagonale alta quaranta metri, considerata la più alta del Trentino. Il complesso comprende il Castel di sotto, il Castel di sopra e la cappella di San Valerio, decorata con affreschi dei fratelli Baschenis.
Per secoli residenza della famiglia Spaur, oggi il castello è visitabile con una guida e su prenotazione. Le stanze conservano il fascino della storia e permettono di scoprire un importante capitolo del patrimonio culturale della valle.
Durante il periodo natalizio, luci e decorazioni rendono l’atmosfera ancora più suggestiva. Le visite dedicate alle famiglie possono trasformarsi in un percorso narrativo, con indizi da seguire e storie da scoprire sala dopo sala.
A dicembre è prevista anche l’iniziativa Babbo Natale a Castel Valer, in programma nelle domeniche 6, 13, 20 e 27 dicembre 2026, alle ore 10 e 15:30.
I bambini potranno incontrare Babbo Natale davanti al grande caminetto del Salone Ulrico. L’esperienza si conclude nella Sala degli Stemmi con biscotti e succo di mela caldo.
Per conoscere il calendario completo delle iniziative e verificare le disponibilità è possibile consultare il sito ufficiale visitvaldinon.it
Nel periodo delle feste, Fondo, nel comune di Borgo d’Anaunia, si veste di luci e decorazioni e accoglie visitatori con il suo Borgo di Natale.
Le vie e le piazze si animano con mercatini, prodotti tipici, artigianato, dolci, musica e attività per bambini. Il cuore dell’iniziativa è il Rion giò a l’aca, vicino al vecchio Mulino Bertagnolli e all’antico lavatoio.
L’atmosfera natalizia accompagna anche la passeggiata del Burrone, un itinerario che attraversa il suggestivo canyon fino al Lago Smeraldo.
Quando le condizioni lo consentono, il lago offre la possibilità di pattinare sul ghiaccio. Chi preferisce un impianto al coperto può invece scegliere il palaghiaccio Palasmeraldo.
Il Borgo di Natale è previsto in date selezionate dal 6 dicembre 2026 al 5 gennaio 2027, con esclusione del 25 dicembre e del 1° gennaio.
Martedì 5 gennaio 2027 la Val di Non ospiterà uno degli appuntamenti più importanti della stagione invernale: La Ciaspolada, manifestazione che assegnerà i titoli del Campionato del Mondo di corsa con le ciaspole.
La gara è nata a Tret, frazione di Fondo, da un’idea di Alessandro Bertagnolli, con appena diciotto concorrenti. Nel corso degli anni è cresciuta fino a coinvolgere migliaia di partecipanti.
Accanto alla competizione agonistica è prevista una prova non competitiva, aperta a chi desidera vivere la giornata camminando sulla neve.
Il tracciato definitivo sarà scelto in base alle condizioni di innevamento. Le opzioni indicate sono i Pradiei, tra Fondo e Romeno, le Regole di Malosco e il Passo della Mendola.
L’evento rappresenta un’occasione per scoprire il territorio attraverso lo sport e partecipare a una manifestazione che è diventata una delle tradizioni più riconoscibili dell’inverno in Val di Non.
Le ciaspolate sono una delle attività più caratteristiche della stagione invernale. Accompagnati da guide alpine, è possibile esplorare boschi, attraversare radure innevate e raggiungere punti panoramici sulle montagne circostanti.
Tra gli itinerari proposti negli ultimi inverni figurano l’anello del Lago di Tret e i percorsi alle pendici del Corno di Tres.
Le escursioni possono svolgersi durante il giorno oppure in notturna, quando il paesaggio assume un’atmosfera particolare. Lungo alcuni itinerari si raggiungono malghe e rifugi, dove fermarsi per un pranzo caldo o una bevanda fumante.
Prima di partire è consigliabile verificare le condizioni della neve e dei sentieri e scegliere percorsi adeguati alla propria esperienza.
L’inverno in Val di Non è anche un viaggio tra i sapori della cucina locale. Dopo una giornata trascorsa sulla neve, i piatti della tradizione diventano protagonisti delle tavole del territorio.
Tra le specialità più rappresentative ci sono i tortèi di patate, frittelle salate preparate con patate grattugiate. Il loro abbinamento caratteristico è il Groppello di Revò, un vino rosso autoctono dalla spiccata acidità.
Questo vitigno viene coltivato da cinque famiglie di vignaioli sui pendii terrazzati che si affacciano sul Lago di Santa Giustina, dove la viticoltura richiede un lavoro particolarmente impegnativo.
Dal 22 gennaio al 28 febbraio 2027 è prevista la rassegna Tortèl&Gropèl, che coinvolge ristoranti, agriturismi e cantine aderenti. Il programma comprende anche masterclass dedicate alla preparazione dei tortèi di patate, guidate da uno chef.
L’iniziativa valorizza la cucina locale e il legame tra i prodotti gastronomici e la storia agricola della valle.
Per chi viaggia con bambini, la Val di Non propone tre piccole aree sciistiche: Passo Mendola, sul Monte Roen, Ruffrè, sul Monte Nock, e l’altopiano della Predaia.
Al Nevelandia Roen i più piccoli possono muovere i primi passi sugli sci oppure divertirsi con slittini, bob e tubing. A Ruffrè, invece, le piste illuminate permettono di sciare anche nelle ore serali.
Gli appassionati dello sci di fondo possono trovare percorsi nelle Regole di Malosco, ai piedi del Monte Penegal.
Queste località sono un’alternativa interessante per chi cerca un’esperienza sulla neve più raccolta rispetto alle grandi stazioni sciistiche.
Ecco i principali appuntamenti della stagione 2026-2027 riportati nel programma.
| Evento | Date |
| Visite guidate a Castel Valer | 5-8 e 12-31 dicembre 2026; 2-6 gennaio 2027 |
| Babbo Natale a Castel Valer | 6, 13, 20 e 27 dicembre 2026 |
| Borgo di Natale a Fondo | Date selezionate dal 6 dicembre 2026 al 5 gennaio 2027 |
| La Ciaspolada | 5 gennaio 2027 |
| Ultima visita festiva a Castel Valer | 6 gennaio 2027, ore 15 |
| Rassegna Tortèl&Gropèl | Dal 22 gennaio al 28 febbraio 2027 |
Le date e gli orari possono subire variazioni. Prima di organizzare la visita è consigliabile verificare le informazioni aggiornate sui siti ufficiali degli organizzatori.
Dai castelli storici ai mercatini natalizi, dalle ciaspolate nei boschi alle piste da sci per famiglie, la Val di Non offre numerose opportunità per vivere l’inverno in Trentino.
Il 5 gennaio 2027, con La Ciaspolada e il Campionato del Mondo di corsa con le ciaspole, la valle sarà protagonista di uno degli eventi più attesi della stagione. Per il resto dell’inverno, sentieri, borghi e specialità gastronomiche offriranno tante occasioni per conoscere da vicino il territorio.
Per chi cerca una vacanza tra paesaggi innevati, attività all’aria aperta e tradizioni autentiche, la Val di Non in inverno è una destinazione da mettere in agenda
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