Chef

Risotto con Luvertin (germogli luppolo selvatico) | Chef Fabrizio Gotta

Un risotto davvero primaverile, a km zero direttamente dalle colline torinesi i Luvertin, raccolti in mezzo alla natura. Sono germogli…

5 anni ago

Focaccia rustica con pomodorini | Fabrizio Gotta Chef

Un sapore genuino e rustico grazie alle farine macinate a pietra integrali, questa focaccia è ottima come aperitivo abbinata a…

6 anni ago

Risotto al Radicchio con mele Renette mantecato all’Asiago | Fabrizio Gotta Chef

Un primo piatto molto goloso, indicato per il periodo invernale. Questo risotto è ottimo da proporre nelle festività natalizie, piacerà…

6 anni ago

Spaghetti con ragù bianco di trota salmonata | Fabrizio Gotta Chef

Questo favoloso ragù espresso si può tranquillamente preparare con un filetto di trota e in poco tempo il vostro piatto…

6 anni ago

Domenico Stile: “Nel 2020 la mia seconda Stella Michelin” | Intervista

“La prima Stella Michelin fù solo l’inizio di un lungo percorso verso un ‘altra stella” Se siete amanti del “Fine…

7 anni ago

Cracco e Bottura, gli chef più citati sui media italiani

L'ex giudice di Masterchef Carlo Cracco per poche citazioni toglie lo scettro a Massimo Bottura che pure compare meno in…

8 anni ago