Sono finalmente tornate le pere sulle nostre tavole ed è il caso di valorizzarle non solo nei dessert. Un primo…
Dopo aver parlato, l’altro giorno, di broccoli e verdure autunnali ecco che oggi vi propongo un soffice plumcake con frutta…
Questo è il periodo dell’anno dove a casa mia la ricetta in questione si fa almeno una volta a settimana.…
Domani (equinozio d’autunno) finirà definitivamente l’estate e nonostante le temperature non accennino a scendere arrivano le prime verdure autunnali. Una…
Sicuramente in tanti quest’anno hanno dovuto rinunciare alle vacanze che avrebbero desiderato. Per colpa della pandemia e dei problemi che…
Quando il sapore di un dolce tradizionale incontra l’eleganza di un fiore ecco che nascono i muffin che oggi vi…
“Al contadino non far sapere quant'è buono il formaggio con le pere” diceva il proverbio. Ma se il contadino è…
Oggi parliamo di hummus, la famosissima crema a base di legumi (solitamente ceci) tipica della cucina mediorientale ma conosciuta e…
Ieri un’amica mi ha scritto: “Filippo aiutami, nei giorni del ciclo ho sempre voglia di dolci ma non voglio riempirmi…
Che dite? Ce la facciamo un’ultima grigliata prima che finisca l’estate? Giusto qualche verdurina e qualche fettina di polenta. Se…