FOOD

Un grande piatto, fatto con ingredienti poveri ma con un enorme valore: quello di non buttare mai via nulla! Le

Voglia di un dolcetto spezza fame o di un dessert a fine pasto veloce, facile e goloso? Eccolo! Queste sfogliatine

Sono finalmente tornate le pere sulle nostre tavole ed è il caso di valorizzarle non solo nei dessert. Un primo

Dopo aver parlato, l’altro giorno, di broccoli e verdure autunnali ecco che oggi vi propongo un soffice plumcake con frutta

Questo è il periodo dell’anno dove a casa mia la ricetta in questione si fa almeno una volta a settimana.

Domani (equinozio d’autunno) finirà definitivamente l’estate e nonostante le temperature non accennino a scendere arrivano le prime verdure autunnali. Una

Quando il sapore di un dolce tradizionale incontra l’eleganza di un fiore ecco che nascono i muffin che oggi vi

“Al contadino non far sapere quant’è buono il formaggio con le pere” diceva il proverbio. Ma se il contadino è

Ieri un’amica mi ha scritto: “Filippo aiutami, nei giorni del ciclo ho sempre voglia di dolci ma non voglio riempirmi

Che dite? Ce la facciamo un’ultima grigliata prima che finisca l’estate? Giusto qualche verdurina e qualche fettina di polenta. Se

Ammettetelo, anche voi avete nella dispensa un sacchettino di semi di chia che non avete mai aperto perché non sapevate

Alzi la mano chi non ama la classica quiche con ricotta e spinaci!! È lo stesso sapore che hanno le

Cosa c’è di meglio di un dessert rinfrescante dopo il pranzo di ferragosto o per la merenda del pomeriggio in

Gli gnocchi al semolino, chiamati anche gnocchi alla romana, sono un tipico primo piatto della cucina Laziale. Facili da preparare

La pasta perfetta per una cena leggera ma sfiziosa dopo una giornata di mare esiste ed è una bella calamarata

Originaria della cucina bresciana e mantovana la torta di rose è un dolce a base di pasta lievitata la cui

Un altro pilastro della cucina vegana: oggi parliamo del ragù di soia. Sebbene esistano diverse varianti in cucina per riprodurre

Voglia di un antipasto sfizioso, fresco e invitante? Eccolo qui, pronto da portare a tavola. Con la mia ricetta per

Ditemi che c’è qualcuno che non ama i muffin a colazione e non ci crederei! Questi piccoli dolcetti lievitati sono

Nata un po’ per caso è un po’ sfruttando abbinamenti già collaudati questa ricetta è piaciuta talmente tanto la prima