FOOD

Una sfoglia friabile ma croccante, grazie allo zucchero caramellato, che avvolge e protegge un morbido ripieno in cui la dolcezza

Chi ha provato i miei burger sa già a cosa mi riferisco quando parlo di consistenza perfetta. Tutti gli altri

Vi ricordate quando, tempo fa, vi avevo proposto la mia ricetta del banana bread e vi avevo detto che per

La felicità sta spesso nelle cose semplici come ad esempio in un piatto di brodo fumante con qualche canederlo. Questo

Ahh, quanto avrei voluto ancora un po’ di crema al pistacchio nella dispensa per preparare questo liquore durante le feste

Che ne dite di un bel piatto di pizzoccheri fumanti per il pranzo di oggi?? Questo tipico piatto della Valtellina

È talmente buona questa torta che è facile finisca l’ultima fetta prima che svanisca il profumo che lascia per la

Ma voi avete avanzato delle lenticchie dal cenone di capodanno? Io si (ne avevo preparate in abbondanza sperando portino fortuna)

Siete pronti per il cenone? Già pensato a tutto? E per il dolce? Classico pandoro e panettone o qualcosa di

Ma quanto sono belli questi biscotti con effetto vetro? Oltre ad essere molto scenografici sono anche semplicissimi da realizzare. Potrete

Si avvicinano le feste e inevitabilmente torna il dilemma su cosa servire a tavola durante pranzi e cenoni! Il mio

Avete iniziato a sentire lo spirito natalizio?Sebbene il Natale quest’anno sarà una festa diversa rispetto al solito cerchiamo comunque di

Le clementine, uno tra gli agrumi più apprezzati dagli Italiani, sono spesso presenti nelle tavole in questo periodo e per

Un dessert evergreen che soddisfa ma non impegna. Sto parlando del budino! Farlo in casa è davvero molto semplice: basta

Ma quante ricette si fanno con i finocchi?? Ebbene sì, con questa verdura di stagione si possono preparare davvero una

Nonostante la coldiretti abbia di recente dichiarato un furto d’identità l’utilizzo di termini come burger per indicare quei dischi vegani

So che starete pensando che le insalatone fredde di riso o altri cereali, come orzo e farro, sono piatti prettamente

In queste giornate dal cielo grigio e l’umore messo a dura prova dalla situazione difficile che molti di noi stanno

Gli amici del sud sicuramente conosceranno molto bene la pasta con taccole e patate. Ma gli amici del nord l’hanno

Domani sarà Halloween, la famosa festa di origine celtica che ormai da qualche anno è diventata di moda anche qui

Il tofu, si sa, non ha un sapore così allettante e siete sempre in molti a scrivermi chiedendomi qualche idea

Nulla di nuovo, ne sensazionale o mai visto. Questi semplici tartufini ottenuti con un impasto di datteri, mandorle e cacao

Che sia per una sana merenda o per una golosa colazione questa focaccia dolce saprà conquistare tutti con il suo

Qualcuno ha detto castagne? Eh si ragazzi, finalmente sono tornate! Ingrediente molto presente in tantissimi piatti autunnali sia dolci che