Hot Road 50’s Diner: un angolo d’America a Gallarate tra musica, atmosfera da film e ottimo cibo
Sono andato a provare l’Hot Road 50’s Diner di Gallarate, un ristorante che punta tutto sull’atmosfera americana e sulla carne.
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Il Giappone si racconta a Terra Madre 2026: un viaggio tra biodiversità, gusto e tradizioni
Dal 24 al 27 settembre, Japan National Tourism Organization (JNTO) porta a Torino le regioni meno esplorate del Giappone con
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Festa del Papà 2026: il “Pan di Iginio” di Iginio Massari celebra i papà con un grande lievitato in edizione limitata
Per celebrare la Festa del Papà, Iginio Massari e Iginio Massari Alta Pasticceria presentano una collezione speciale di dolci dedicati al 19 marzo, tra tradizione e
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KFC Italia lancia i SUPERGLASSATI: il pollo fritto con glassatura estrema arriva in limited edition
Da lunedì 3 febbraio, in tutti i ristoranti KFC d’Italia, debutta una novità pensata per chi non ha paura di sporcarsi
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“La Notte delle Stelle”: al Castello delle Cerimonie il Gran Galà che incorona gli “Chef Stellati di Pizza”
Il 25 novembre 2025 il Grand Hotel La Sonrisa celebra l’eccellenza dell’arte bianca. Cooking show, talk, gala e premiazioni nel
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Fratelli Coppola: la risposta napoletana al carovita tra Milano, Como e la nuova apertura di Montano Lucino
Pizza, pasta e autenticità a prezzi onesti: la filosofia partenopea che conquista la Lombardia In un periodo in cui mangiare
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Golosaria Milano 2025: il Gusto della Contemporaneità celebra 20 anni di eccellenza tra food, vino e innovazione
Dal 1° al 3 novembre 2025, Fiera Milano Rho (Padiglione 1) accoglierà la 20ª edizione di Golosaria Milano, la manifestazione ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti che
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Iginio Massari rivoluziona la colazione: arrivano 15 nuove creazioni di croissant e brioche
Una nuova esperienza di colazione attende i clienti delle Pasticcerie Iginio Massari Alta Pasticceria. Il Maestro e la sua famiglia hanno
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Pasticceria Pariani: eccellenza artigianale lombarda dal 1953, tra tradizione e innovazione
Fondata a Ferno in provincia di Varese nel 1953, la Pasticceria Pariani è una delle realtà storiche più rappresentative della pasticceria lombarda. Da
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Vinòforum 2025, il gusto entra in una “nuova era”
Ci siamo: il Vinòforum 2025 è entrato nel vivo. Piazza di Siena sta accogliendo durante questa settimana visitatori, addetti ai
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Pistacchi per la Merenda Scolastica: Energia e Nutrizione per Bambini e Ragazzi
Con l’inizio del nuovo anno scolastico, genitori e famiglie cercano soluzioni sane e gustose per sostenere l’energia, la concentrazione e
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Toshi | Grande apertura a Somma Lombardo (VA) | Ristorante di Sushi ricercato e di qualità!
Grande nuova apertura per TOSHI, ristorante giapponese di grande qualità e classe a Somma Lombardo. Ambiente raffinato, arredamenti ricercati e
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IGINIO MASSARI insignito del titolo di “MAESTRO DELL’ARTE DELLA PASTICCERIA ITALIANA”
Il Maestro pasticcere Iginio Massari è stato oggi insignito del prestigioso titolo di “Maestro dell’Arte della Pasticceria Italiana” durante una cerimonia tenutasi
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Wonder Meat Roma, la Churrascaria Contemporanea Gourmet della Capitale | Un’esperienza di gusto da provare!
Wonder-Meat, non è un semplice ristorante, non è una semplice churrascaria ma è molto di più, è un’esperienza culinaria da
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Lino Ramunno | È il suo il miglior panettone del mondo! | INTERVISTA
“Sin da giovanissimo Lino Ramunno, inizia il percorso che lo ha portato ad essere un maestro pasticcere, nelle migliori pasticcerie
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Alimentazione per la memoria: quali sono i cibi da inserire nella dieta
Il benessere del corpo umano dipende da numerosi fattori, che possiamo corroborare e curare grazie a ciò che consumiamo a tavola. Non fa eccezione
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Peresan Olindo: strategie innovative per superare una crisi aziendale.
In una situazione economica altalenante, dovuta a numerosi fattori, molto spesso le aziende si trovano in difficoltà nel gestire le
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Preparati, acuti e grandi lavoratori: i nuovi tratti dell’imprenditoria gastronomica italiana.
Da Cesenatico a Milano, per celebrare la tradizione culinaria romagnola: ecco la mission dei ristoranti Giuliano, di proprietà della famiglia Sassi, dal
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Cappellini della Befana. Facili dolcetti per festeggiare l’Epifania
Procedimento: Fai bollire 4 cucchiai di acqua con lo zucchero e sciogli completamente la gelatina ammorbidita in acqua tiepida e ben strizzata.
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Tortellini Aurora, il primo piatto rosso per festeggiare il Capodanno
Procedimento: La salsa aurora è uno dei sughi molto delicato usato per condire primi piatti di pasta o per colorare sfizioni antipasti
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Fettuccine fatte in casa al ragù di spezie e pancetta dolce
Mani in pasta! Con questa ricetta prepareremo delle ottime fettucine fatte a mano e condite con un delizioso e particolare
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Strudel di maiale con mele dorate al marsala
Lo strudel di maiale con mele e marsala è la ricetta per preparare un secondo piatto sfizioso e particolare. Tagliate
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Tartine di polenta con salmone e crescenza
La ricetta per preparare le tartine di polenta nelle giornate fredde invernali. Procedimento: Prepariamo la polenta mettendo sul fuoco una
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Pandorini salati con prosciutto cotto e formaggio, la ricetta per creare dei golosi segnaposto natalizi
Una bellissima idea per realizzare golosi segnaposto natalizi. I pandorini salati con prosciutto cotto e formaggio, semplici e veloci. Procedimento:
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Halloween si avvicina! Direttamente dagli States la ricetta delle mele stregate caramellate
Lavate le mele sotto l’acqua corrente, asciugatele con della carta assorbente e togliete il picciolo; Inserite in ogni mela uno
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Bicchierini di tiramisù cremoso alla vaniglia
La ricetta del tiramisù alla vaniglia è una versione molto golosa del tanto amato dolce. Procedimento: Preparate una tazza di
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Frittura di calamari al cartoccio, un buonissimo peccato di gola
La frittura di pesce fresco è sicuramente una delle ricette alle quali ogni tanto non possiamo dire di no. Prima
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Prepariamo l’insalata con l’anguria, protagonista assoluta del mese di Agosto.
Dissetante e ricca di minerali è la protagonista assoluta del mese di Agosto. Buona in ogni momento della giornata, da
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La ricetta per Ferragosto: pollo arrosto con limoni e scalogni
Ferragosto è alle porte e insieme al caldo e alla voglia di relax prepariamo una ricetta facile per non stare
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La ricetta del semifreddo al melone, un dolce al cucchiaio perfetto per l’estate
Il semifreddo al melone è il dolce estivo e fresco da servire come fine pasto o come un’ottima merenda. Procedimento:
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Come bere il caffè d’estate? La ricetta della crema di caffè come al bar
Con l’estate il rito del caffè per molti si tramuta nel rito del caffè freddo e nonostante il caldo al caffè
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“Camionisti in trattoria”, con Rubio i veri cultori del buon cibo sono gli autotrasportatori. Da marzo 2019 la nuova serie sul Nove
Tirare in ballo l’ambito culinario in questo periodo dell’anno, dove i buoni propositi cercano di disintegrare quotidianamente i bellissimi ricordi
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Menù per il pranzo di Natale 2018: dall’antipasto al dolce
Come si organizza un menù di Natale facile e gustoso? Ecco consigli, ricette, idee originali e tradizioni per il menù
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La ricetta per prepararci all’inverno: plumcake con zenzero, mele e nocciole
Prepariamoci all’arrivo dell’inverno difendendoci con piccoli rimedi, tra i quali l’uso dello zenzero definito ormai un antibiotico naturale per le sue proprietà antinfiammatorie…
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Il frutto dell’autunno, la castagna. Portiamola in tavola con un primo gustoso
È un tipico prodotto autunnale che cade spontaneamente dagli alberi. Ricca di carboidrati complessi e amidi somiglia al grano, orzo e farro…
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Tornano castagne e zucca per una pasta dai sapori d’autunno
Con l’abbassarsi delle temperature torna la voglia di piatti caldi dai sapori decisi, caratteristici dell’autunno. Per questo oggi scopriremo una
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Si avvicina la notte di Halloween, prepariamo dei veloci e paurosissimi ragnetti
Si avvicina la notte di Halloween, prepariamo dei veloci e paurosissimi ragnetti da usare come aperitivo per iniziare la festa più amata dai bambini e non solo.
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Autunno alle porte: deliziamoci con le tagliatelle funghi porcini e lime
Con la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, fino all’arrivo dei primi freddi, lungo i prati, nel fitto di boschi o in mezzo alle radure possiamo divertirci a raccogliere, se siamo esperti ovviamente, dei buonissimi funghi porcini.
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Il Cous Cous rielaborato dallo Chef Franco Mazzei | La Ricetta
Il Cous cous. Un ingrediente che molti conoscono, di facile digeribilità e che si presta a mille soluzioni gustose. Ecco qui una ricetta semplice elaborata dallo chef Franco Mazzei, toscano Doc, direttore staff cucina Ristorante Villa Le Farnete, a Carmignano ( Po)
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Pomodori farciti con riso Venere. Il riso alleato della salute
Per preparare degli ottimi pomodori con del riso Venere, seguiamo la ricetta classica dei pomodori al riso ma senza cottura. Una ricetta facile e gustosa per i primi weekend fuori porta!
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